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EHEDG & 3-A

 

Harmonisierung der EHEDG Leitsätze und 3-A Standards

Die EHEDG und die U.S. Amerikanische 3-A Sanitary Standards Inc. Organisation haben eine gemeinsame Mission. Durch die Förderung der Hygiene bei der Lebensmittelherstellung und-bearbeitung verfolgen sie das gemeinsame Ziel der Verbesserung der Lebensmittelsicherheit. Beide Organisationen tauschen ihre Entwürfe der Leitsätze und Standards vor Veröffentlichung aus, um diese vorab gegenseitig zu bewerten und zu kommentieren. Die letzte Ausgabe der EHEDG Nomenklatur wurde in Kooperation mit 3-A entwickelt und kann unter der Rubrik kostenlose Dokumente heruntergeladen werden.

Matrix

Die Inhalte aller EHEDG Leitsätze sind mit Querverweisen zu 3-A Sanitary Standards Inc. versehen. Diese sind in einer Matrix zusammengestellt die zum Download zur Verfügung steht.


Kostenlose Dokumente

Die EHEDG-Arbeitsgruppen haben eine Reihe von Dokumenten veröffentlicht die kostenlos heruntergeladen werden können wie z.B. die Positionspapiere und Leitliniendokument. 8 über die fundamentalen Hygienic-Design-Anforderungen und Dokument 45 über die Reinigungsvalidierung in der Lebensmittelindustrie.

Weitere Informationen

Download & Bestellinformationen

  • EHEDG Firmen- und Institutsmitglieder können sich mit ihrem Mitglieds-Login auf der EHEDG Webseite anmelden, um die Dokumente in den vorhandenen Sprachen kostenfrei im PDF-Format herunterzuladen. Bitte wenden Sie sich an das EHEDG Sekretariat im Falle von unbekannten Firmen- oder Instituts- Log-in-Daten.
  • Einzelmitglieder erhalten eine 50-prozentige Ermäßigung beim Kauf einer Richtlinie zum Preis von 59,50 € im Onlineshop. Die Mitgliedsdaten sind im Shop hinterlegt und der Rabatt wird nach dem Check-out automatisch gewährt.
  • Nichtmitglieder können die EHEDG-Richtlinien zum regulären Preis von 119,- € im Onlineshop bestellen.


Anmerkung:

Die Vervielfältigung und Weitergabe von EHEDG Leitlinien an Dritte ist nicht gestattet! Alle heruntergeladenen oder gekauften Dokumente sind zur alleinigen Nutzung durch das EHEDG Mitglied beziehungsweise durch den Käufer bestimmt

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